- 주소 : 충남 홍성군 청사로 174번길 17, 3F
- 문의 : 010-4806-4801
- 운영시간 : 점심 11:50 ~ 3:30 저녁 5:00 ~ 10:00
- 휴무 : 미정(대표 개인사정으로 한달에 두 번)
- 주차장 : 주차장 완비
내포신도시에는 일본 가정식 요리를 맛 볼 수 있는 봉근식탁(대표 정호)이 있다.
내포에 오픈한지 5년이상 되었으며, 일본 가정식 요리와 스시, 사케등을 판매한다.
일식 요리사로 10년 이상 근무하였으며, 매년 일본에 한 번 이상 가서 벤치마킹을 하고 온다.
일본 가정요리 조리법을 사용하며, 모든 요리와 소스를 직접 만든다. 특히 수제 함박스테이크는 만드는 시간이 오래 걸리나 꼭 직접 치데기 작업을 한다.
일본 가정식은 우리나라의 쌀밥과 국, 김치처럼 쌀밥에 미소시루(된장국), 쯔게모노(절인 음식)가 기본으로 나온다. 여기에 생선구이, 고기볶음, 덮밥, 튀김 등 일품요리 한 가지를 반찬 겸 메인 요리로 먹는다. 손맛과 정성이 가득한 밥상이다.
매장 내 수족관을 마련하여 신선함을 유지하고 있다.
현재 여름 특선 메뉴로 장어덮밥+냉소바+스시3ps 가 있다.
특선 메뉴는 계절마다 변경된다.
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