전통과 퓨전의 조화로운 찜닭 ‘일미리금계찜닭’
전통과 퓨전의 조화로운 찜닭 ‘일미리금계찜닭’
  • 홍시정 기자
  • 승인 2019.07.23 11:21
  • 댓글 0
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일미리금계찜닭 외관모습입니다!!
일미리금계찜닭 외관모습입니다!!

-주소 : 홍성군 홍북읍 청사로174번길 11 청담프라자 1층
-문의 : 041-631-9996
-운영시간 : 오전 10시 ~ 오후 11시(마지막 주문 10시)
-휴무일 : 매주 월요일
-주차장 : 주차장 완비

내포신도시에 전통과 퓨전의 조화가 돋보이는 찜닭 전문점 일미리금계찜닭(대표 박신우, 서현희)이 개업했다.

일미리는 맛이 으뜸가는 마을이라는 뜻으로 찜닭 하면 으뜸이라는 소리를 듣고 싶은 마음의 이름이다.

대표메뉴로는 구름치즈찜닭이다. 간장찜닭과 고추장찜닭 둘 중에 하나를 순살로 선택 할 수 있다. 그 위에 얇게 슬라이스 한 튀긴 감자를 한 번 더 그릴에 구워 올라간다. 마지막으로 치즈와 베이컨으로 마무리한다. 모든 메뉴는 포장, 배달이 가능하지만 구름치즈찜닭은 치즈의 맛을 살려야 하기에 매장에서만 맛 볼 수 있다.

해피런치세트는 오전 11시 30분부터 오후2시까지만 이용 할 수 있는 점심메뉴이다.

구성은 공기밥과 금계찜닭으로 2인 이상부터 주문 가능하다. 가격은 8,000원에 판매되고 있다.

텁텁함 없이 매콤 달콤한 고추장 찜닭과 간장으로 맛을 낸 금계찜닭의 메뉴가 있다.

이 곳의 닭은 국내산 생닭만 사용 하며, 예산에서 매일 공수해 오고 있다.

이 곳은 30석이 마련되어 있다. 일미리금계찜닭의 매장은 10년 이상 요식업에 종사 한 주인장이 청결을 중요하게 생각하기 때문에 주방 바닥까지 손 걸레질을 해서 위생엔 자신 있다고 한다.

완벽한 맛을 내기 위해 시간이 다소 걸릴 수 있으니 예약을 하고 오시면 바로 드실 수 있다고 한다.

일미리금계찜닭의 인기 대표메뉴인  구름치즈찜닭이다.
일미리금계찜닭의 인기 대표메뉴인 구름치즈찜닭이다.
한명의 손님에게도 완벽한 맛을 선보이고 싶다는 일미리금계찜닭의 대표이다.
한명의 손님에게도 완벽한 맛을 선보이고 싶다는 일미리금계찜닭의 대표이다.
해피런치세트에 나오는 금계찜닭입니다.
해피런치세트에 나오는 금계찜닭입니다.

 


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