#1 저녁으로 소시지를 사러 왔습니다. 외관이 예뻐서 이자카야가 생기나 했는데 정육점이네요. 소시지랑 바비큐를 먹었는데 확실히 다르네요. 소시지도 엄청 통통하고 탱탱합니다. 개인적으로 바비큐가 밥반찬으로 먹기 좋았습니다! - 블로거 요사바사지난 9월 내포신도시에 문을 연 ‘고기방앗간’에 대한 한 블로그 글을 발췌한 내용이다. 충남경찰청과 예산군 내포문화사업소 사이(예산군 삽교읍 청사로 225 엔젤스타워2차/☎041-337-2227)에 위치한 이곳은 ‘식당은 아니지만 맛집’이다.내포뉴스가 지역의 소상공인·자영업자들을 응원하기 위해 펼

건강한 치아는 오복(五福) 중 하나다. 복이 좀 부족하면 관리라도 잘해야 하는데, 그것도 쉽지만은 않다.치아는 한 번 손상되면 다시 원상복구가 불가능해 세분화 된 치료를 해야 한다고 한다. 필요한 진료과목을 찾아 그 분야에 대한 실력을 갖춘 치과를 찾아야 하는 것이다. 임플란트, 사랑니 발치와 같이 외과적인 치료가 필요한 경우 구강악안면외과 전문의를 찾아야 한다. 그래야 환자의 염증, 감염, 치조골 소실 정도, 턱뼈의 기형, 신경위치 등을 파악해 치료를 안정적으로 진행할 수 있다.내포신도시 승우빌딩 3층에 지난 9월 개업한 ‘서울내

수천만원을 호가하는 명품 브랜드 가구를 집안에 들여놓고 사는 사람들도 있지만, 이른바 ‘50억 클럽’에 속하지 않는 이상 언감생심이다. 주머니 사정이 넉넉지 않은 서민들은 ‘가성비’를 따질 수밖에 없다. 홍성읍 덕산통4거리에서 내포신도시 쪽으로 1000m쯤 가다보면 도로 좌측 부채꼴 모양의 건물이 보인다. 이곳 2층에 자리한 ‘홍대디자인가구’가 답이 될 수 있을 것 같다.20대 초반부터 가구업에 종사해 온 홍대디자인가구 남기정 대표(67)는 관록의 가구 전문가다. 남 대표는 “웬만한 서울의 대사관, 특급 호텔 등은 죄다 내 손을 거

대한민국은 초고령화 사회로 진입 중이다. 통계청이 지난달 29일 발표한 ‘2021 고령자 통계’에 따르면 올해 우리나라 인구 중 65세 이상 고령자는 853만 7000명으로 전체의 16.5%를 차지했다. 이 같은 추세라면 2025년에는 20.3%로 노인이 인구에서 20%를 차지하는 ‘초고령사회’에 진입하게 된다.고령 인구의 증가는 곧 ‘돌봄’이 더 많이 필요해진다는 의미다. 홍성군 구항면에 위치한 ‘효림실버케어’는 치매, 중풍, 파킨슨, 뇌혈관성 질환 등을 앓고 있는 65세 이상 또는 미만의 고령자 중 장기요양보험등급(1~5등급)을

언제부턴가 저렴한 가격에 무한리필로 즐길 수 있는 참치회 식당이 하나 둘 생기면서 고급 음식으로만 여겼던 참치가 서민들에게도 부담 없는 음식이 됐다. 하지만 참치 중 최고급으로 알려진 참다랑어의 맛을 즐기려면 역시 ‘전문식당’에 가야 한다.홍성의 참치회 전문식당인 ‘도경참치’는 참다랑어, 황다랑어, 눈다랑어, 새치 등의 참치 중 맛과 식감, 영양 등에서 최고로 평가받는 참다랑어만을 고집한다. 덕분에 홍성뿐만 아니라 청양 등 인근 타 지역에서 일부러 찾는 손님들이 있다.참치회를 주문하면 기본반찬, 샐러드, 죽이 나오는데, 그 중 뜨끈

묵은지, 해물, 만두가 앙상블을 이룬 찜닭으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있는 식당이 있다. 홍성읍 월산상가에 위치한 ‘열풍찜닭’ 복혜옥 대표(54)는 2013년부터 9년째 같은 자리에서 맛있고 넉넉하고 몸에 좋은 찜닭과 닭볶음탕을 선보이고 있다.소문난 맛집인 ‘열풍찜닭’도 코로나19의 여파를 피해갈 순 없었다. 복 대표는 “코로나 이전에는 평일에도 예약을 해야 할 정도였지만 코로나로 매출이 3분의 2가 줄었다”며 “꾸준히 찾아주는 단골들의 힘과 백신접종을 통해 조만간 나아질 것이라 기대 중”이라고 말했다.가게 이름인 ‘열풍’은 붐을

‘고객 감동’을 내걸고 지난 7월 문을 연 ‘천도 회 식당’은 ‘화려한 맛’으로 개업 3개월 만에 홍성의 맛집으로 뜨고 있다.강원도 강릉이 고향인 ‘천도 회 식당’ 원복수 대표(62)는 열일곱 살 때부터 머구리(잠수부)로 일한 베테랑 어부다. 3남 2녀 중 막내인 원 대표는 “학생 때는 아버지에게 혼날까봐 몰래 바다에서 물질을 했다”며 “그때 작살로 잡은 해삼, 멍게, 활어, 문어, 성게 등을 팔아 용돈을 썼다”고 회고했다.원 대표는 군 제대 후 직업 다이버로 활동하면서 일찌감치 횟집 운영을 시작했다. 그는 강원도에서 고기를 잡아

새우젓은 곤쟁이젓, 오젓, 육젓, 차젓 등 잡는 시기와 특징에 따라 다른 이름이 붙는다. 같은 산지, 같은 새우라도 절임 소금의 종류, 숙성 방법 등에 따라 그 맛이 다르다. 광천토굴새우젓은 자연 숙성의 맛을 좋아하는 이들이 꾸준히 찾고 있다.‘딸부자집토굴새우젓(이하 딸부자집)’이라는 이름을 내걸고 토굴새우젓의 고장 홍성군 광천읍에서 16년간 젓갈 가게를 운영 중인 이천우(47)·정미정(42) 부부는 좋은 소금과 한결같은 숙성관리 및 보관으로 입맛을 사로잡고 있다.정미정 대표는 “2006년 시부모님에게 가게를 물려받고 2015년 ‘

홍성군의 대표 볼거리인 홍주읍성 인근에 새로운 ‘맛집’이 등장했다. 지역민들에게 호프집으로 알려져 있던 이곳을 조복화 대표(47)가 지난 6월 ‘좋은날’이라는 이름의 일반음식점으로 개업했다. 홍성세무서 맞은편에 있던 ‘좋은날 출장뷔페’를 군청 뒤편으로 이전해 재오픈한 것이다.‘좋은날’은 바지락칼국수, 돼지머리 수육, 갈비만두, 왕만두, 홍어회무침을 주 메뉴로 군청 공무원들과 주민들의 입맛을 사로잡고 있다. 또 홍주읍성을 방문한 관광객들이 찾아보기도 쉽다.그 이름처럼 맛으로 기분을 좋아지게 만드는 식당이다. 유난히 무더웠던 7~8월엔

내포신도시에 신개념 회전초밥집이 생긴다. 홍성읍에서 미카도 스시·이디야 커피(롯데마트 4층)와 스시 이찌바(홍주고 인근) 등을 운영하고 있는 이일 대표(34)는 동서(同壻)인 이민희(42) 씨와 손잡고 내포신도시 중심상가 성원타워 2층에 회전초밥 등을 즐길 수 있는 ‘스시 마츠’를 9월 1일 오픈한다.공동대표를 맡게 된 이민희 씨는 서울에서 18년간 종사했던 IT 회사를 그만두고 지난 6월 이일 대표의 권유로 ‘스시 마츠’에 합류했다.혜전대학교 호텔조리학과에서 일식을 전공한 이일 대표는 서울 ‘갓덴 스시’에서 일한 경험도 있다. 2

설, 추석 등 특별한 명절을 빼곤 문을 닫지 않는 가구점이 있다. ‘고객과의 약속’이라고 생각하기 때문이다. 18년간 이 약속을 지키고 있는 곳이 바로 ‘홍성명품가구백화점’이다. 대전·세종, 천안·아산 등을 통해 홍성으로 진입하는 도로변에 있는 ‘홍성명품가구백화점’은 손님들의 진출입이 편하다. 1000평 규모의 대지에 절반은 2층짜리 매장이, 나머지 절반은 주차장으로 사용 중이다.넓은 매장에 특색 있고 다양한 가구들을 갖춰놓은 ‘홍성명품가구백화점’ 이원학 대표(53)는 “홍성뿐 아니라 예산, 보령, 태안, 청양에서도 손님들이 찾는다

“고민이 있거나 할 땐 글씨를 씁니다. 그러다보면 정신이 맑아지거든요.”내포신도시 로얄프라자빌딩 3층에 있는 ‘묵연서예교습소’ 류옥순 원장(62)의 고백(告白)이다. ‘달인(達人)’이라고까지 하면 부담스러울지도 모르지만, 강산이 세 번 변하는 동안 서예와 함께한 분의 말이니, 새겨들어도 좋을 것 같다.‘서예’는 기술의 발달 등으로 급변하는 세상 속에서 잠깐 멈추어 자신을 돌아볼 수 있는 정신문화 함양을 위해 꼭 필요한 예술 분야로 주목받고 있다. 이 같은 관심은 서예가 단순히 ‘글씨를 쓴다’는 행위의 실용성뿐 아니라 정신과의 혼연일

예산군 덕산면에 위치한 ‘선사시대 꺼먹돼지’는 코로나19로 인해 힘든 시기 속에서도 ‘숯불직화구이’ 메뉴를 선보이며 활로를 찾고 있다. 이 눈여겨봐야 할 식당 이름으로 쓰인 ‘꺼먹돼지’는 한 소녀의 생각에서 비롯됐다.김동승 대표(67)는 “식당 이름을 고민할 때, 제 딸이 골라준 게 ‘꺼먹돼지’다. 그런데 고유명사는 특허출원이 안 된다는 규정 때문에 ‘선사시대’를 붙인 것”이라고 전했다. ‘선사시대’라는 이름의 또 다른 비하인드 스토리도 있다. 김 대표가 돈사를 운영했던 곳이기도 한 할아버지에게 유산으로 받은 예산군 봉산면 효교리

식당 입구 쪽 정육 코너에서 고기를 골라 바로 먹을 수 있는 형태의 정육식당은 주변에서 쉽게 만날 수 있다. 그런데 이들 식당 중 아예 육가공공장을 옆에 두고 있는 정육식당은 얼마나 될까?하루에 도축량 400마리를 가공할 수 있는 규모의 ㈜조은푸드육가공 회사를 곁에 두고 있는 한우·한돈 전문점 ‘순만(純滿)’이 지난 6월 홍성군 금마면에서 개업했다. 육가공회사 박종복 대표(58)와 ‘순만’ 박순민 대표(31)는 부자지간이다. 박순민 대표가 젊은 나이에 식당운영을 맡게 된 것은 부친의 권유도 있었지만, 스스로의 선택이기도 했다.박 대

새우젓, 밴댕이젓, 갈치속젓, 아가미젓, 굴젓, 가리비젓, 꼴두기젓, 멍게젓, 명란젓, 조개젓, 창란젓, 아가미젓, 청어알젓, 토하젓(민물새우젓), 오징어젓, 낙지젓…광천전통시장에서 3대째 젓갈가게를 운영하고 있는 서울상회 권향미 부대표(48)가 가판대를 보며 불러준 이름들이다. 종류가 정말 다양했다.권 부대표는 “육젓은 6월, 오젓은 5월, 추젓은 가을, 동백젓은 겨울에 잡히는 새우젓”이라며 “젓갈은 적당하게 익었을 때 가장 맛있다. 육젓을 선호하기도 하고 오젓을 더 높게 평가하기도 한다. 추젓과 동백젓은 작고 연한데 비해 육젓은

‘우리 술과 안주’로 새로운 ‘우리 술 문화’를 창조하고, 한국형 주막으로 국내 대중화를 선도하는 한편, 글로벌시장에도 도전하겠다는 비전으로 신개념 프랜차이즈 기업을 만든 대학교수가 있다.주인공은 혜전대학교 호텔조리학과에서 21년간 학생들을 가르치다가 지난 2월 말 명예퇴직한 ‘전통주 명인’ 조재철 교수(59)이다. 조 대표는 자신의 영문 이름 이니셜 ‘CJC’와 안주와 술의 영어식 표현인 ‘FnS(Food and Soooool)’을 합친 ‘CJC FnS’를 기업 이름으로 정했다.경북 청도가 고향인 조 대표는 고려대학교에서 식품공학

트럼펫 연주가 들릴 것 같은 미용실이 있다. 지난 5월 18일 내포신도시 충남도교육청 인근(청사로 센텀시티 1층)에 문을 연 ‘더얼반 헤어’ 박인재 원장(35)의 옛 이야기를 듣고 나니 든 생각이다.박 원장은 고등학교 1학년 때까지 ‘트럼펫티스트’였다. 그는 “초등학교 1학년 때 음악 선생님이 제 구강구조를 보고 트럼펫이 잘 맞을 것 같다고 추천했다”며 “예산초·중 브라스 밴드 수상이력 덕분에 음악 특기생으로 예산고등학교에 갔다”고 말했다. 하지만 그는 ‘미용사’가 됐다. 박 원장은 “음악적 재능을 10점 만점으로 보면 난 4.5점

뽕과 닭이 만나면 어떤 ‘조화’가 일어날까? 지난 4월 24일 홍성군 금마면에 문을 연 ‘풍년가든’은 조금 특별한 음식들을 메뉴에 추가했다. 뽕 뿌리 육수로 삶아낸 백숙요리인 ‘뽕 백숙’과 ‘뽕 삼계탕’, 닭발육수로 삶아낸 ‘버섯볶음닭’ 등이 그것이다.풍년가든 김기호 대표는 어느 날 ‘몸에 좋은 뽕을 이용해 백숙을 만들면 어떨까’ 하는 생각에서 집에서 시도했는데 생각보다 반응이 좋았다고 한다. 김 대표의 뽕 백숙 요리는 그의 아내와 연관이 있다. 장곡면 지정리에 있는 김 대표의 처가에서 뽕밭을 경작하고 있던 덕분에 손쉽게 뽕을 접했

늘 우리 마음속에 있는 ‘파랑새’처럼 우리 가까이에 행복해질 수 있는 공간이 있어 추천한다.내포뉴스가 지역의 소상공인·자영업자들을 응원하기 위해 펼치고 있는 ‘함께, 가게’ 프로젝트의 이번 주인공은 충남도교육청 건너편에 있는 ‘스테이 어스(STAY US·홍성군 홍북읍 청사로 152 에이스타워 112호)’이다.‘스테이 어스’는 깊은 풍미의 커피와 꿀 떨어지는 인생 와플 그리고 아름다움이 함께하는 곳이다. 장석진 대표는 “지난해 10월 문을 열었다. 사실 내포 이주자택지 내 ‘하루와 노을’도 운영 중인데, 내가 장사 재주가 없어서인지

스크린 골프는 필드에 나갈 때보다 저렴한 비용으로 특별한 준비가 없이 집 근처에서 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 있다. 내포신도시에도 이런 장점을 제대로 담은 새로운 장소가 생겼다.지난 1일 정식 오픈한 ‘에이스골프랜드(대표 김민권·홍성군 홍북읍 청사로 152)’는 에이스타워 5층 전체에 △17개 연습타석 △왼손타석 룸 포함 게임이 가능한 스크린 룸 9개 △피팅샵 △휴게실 등을 갖췄다. 옥상에 벙커샷·퍼팅 연습장까지 마련한 이곳은 규모와 시설이 도내 실내 골프장 최대 수준이다.특히 미국에서 프로골퍼로 활약하며 현지 골프방송(골프앤