식당 입구 쪽 정육 코너에서 고기를 골라 바로 먹을 수 있는 형태의 정육식당은 주변에서 쉽게 만날 수 있다. 그런데 이들 식당 중 아예 육가공공장을 옆에 두고 있는 정육식당은 얼마나 될까?하루에 도축량 400마리를 가공할 수 있는 규모의 ㈜조은푸드육가공 회사를 곁에 두고 있는 한우·한돈 전문점 ‘순만(純滿)’이 지난 6월 홍성군 금마면에서 개업했다. 육가공회사 박종복 대표(58)와 ‘순만’ 박순민 대표(31)는 부자지간이다. 박순민 대표가 젊은 나이에 식당운영을 맡게 된 것은 부친의 권유도 있었지만, 스스로의 선택이기도 했다.박 대

제72대 이만형 홍성경찰서장(54)이 지난 7월 19일 취임했다. 이만형 서장의 고향은 다름 아닌 홍성이다.갈산고와 인하대 행정학과를 졸업하고 1991년 4월 간부후보 39기(경위)로 경찰에 입문한 그는 서울청 홍보운영계장, 충북청 정보화장장비과장, 경찰인재개발원 교무과장, 대전청 112종합상황실장, 충남청 112종합상황실장 등을 거쳐 경찰 재직 30년 만에 고향에 왔다. 임기는 1년이다.이 서장은 “대학 시절 국민에게 봉사하는 조직, 남을 도와주는 일에 매력을 느껴 준비하던 행정고시를 접고 경찰간부후보생이 됐다”고 말했다.그는 닮

새우젓, 밴댕이젓, 갈치속젓, 아가미젓, 굴젓, 가리비젓, 꼴두기젓, 멍게젓, 명란젓, 조개젓, 창란젓, 아가미젓, 청어알젓, 토하젓(민물새우젓), 오징어젓, 낙지젓…광천전통시장에서 3대째 젓갈가게를 운영하고 있는 서울상회 권향미 부대표(48)가 가판대를 보며 불러준 이름들이다. 종류가 정말 다양했다.권 부대표는 “육젓은 6월, 오젓은 5월, 추젓은 가을, 동백젓은 겨울에 잡히는 새우젓”이라며 “젓갈은 적당하게 익었을 때 가장 맛있다. 육젓을 선호하기도 하고 오젓을 더 높게 평가하기도 한다. 추젓과 동백젓은 작고 연한데 비해 육젓은

‘2021 예산군 청소년 e스포츠 한마당’ 결선이 오는 24일 펼쳐진다. 이번 대회는 4차 산업혁명 시대에 맞는 여가문화 조성과 미래 사회를 대비한 진로탐색 등을 위해 예산교육지원청이 마련한 자리다.예산교육지원청은 ‘AI 중심 미래교육을 위한 선전포고(4GO)’를 중점과제로 삼아 학생들의 미래 역량을 키워주기 위한 다양한 시도를 하고 있다. 더불어 ‘즐거운 변화, 함께 행복한 예산교육’을 지표로 세워 혁신과 인권, 협력과 청렴 등을 위한 노력을 이어가고 있다.안성호 예산교육지원청장에게 더 좋은 미래를 그려가고 있는 예산 교육에 대해

대전·세종 그리고 충남 15개 시·군 유족회로 구성된 ‘한국전쟁 전후 민간인 희생자 충남유족회’ 차기 회장에 홍성군유족회 김용일 사무국장(59)이 추대됐다.김 사무국장에 대한 차기 회장 추대는 지난 10일 홍성문화회관 대강당에서 엄수된 제17차 홍성지역 희생자 합동추모제‘에서 진행됐다. 그는 “총회 며칠 전 공감대가 형성된 듯 했다”며 “유족회 어르신들의 뜻을 차마 거절할 수 없어 어려워도 한 번 해보겠다고 수락했다”고 말했다. 차기 회장 업무는 내년부터 시작한다.홍성군 홍성읍이 고향인 그는 홍성군유족회 이종민 회장과의 인연으로 유

지난 3일 홍주문화회관에서는 매우 의미 있는 공연이 있었다. (사)소리너울이 홍성의 역사인물인 최영 장군의 시조에 곡을 붙인 ‘녹이상제’를 처음 선보인 날이었다.황금 보기를 돌같이 한 최영 장군의 시조는 이렇다. ‘녹이상제(綠耳霜蹄) 살지게 먹여 시냇물에 씻겨 타고/ 용천설악(龍泉雪鍔) 들게 갈아 둘러메고/ 장부의 위국충절(爲國忠節)을 세워볼까 하노라’ 여기서 녹이상제는 명마를, 용천설악은 보검을 뜻한다.이번에 ‘녹이상제’를 초연한 소리너울은 홍성국악원의 한 파트다. 공연 이틀 후인 지난 5일 임기숙 원장(52)을 만나 자세한 이야

‘우리 술과 안주’로 새로운 ‘우리 술 문화’를 창조하고, 한국형 주막으로 국내 대중화를 선도하는 한편, 글로벌시장에도 도전하겠다는 비전으로 신개념 프랜차이즈 기업을 만든 대학교수가 있다.주인공은 혜전대학교 호텔조리학과에서 21년간 학생들을 가르치다가 지난 2월 말 명예퇴직한 ‘전통주 명인’ 조재철 교수(59)이다. 조 대표는 자신의 영문 이름 이니셜 ‘CJC’와 안주와 술의 영어식 표현인 ‘FnS(Food and Soooool)’을 합친 ‘CJC FnS’를 기업 이름으로 정했다.경북 청도가 고향인 조 대표는 고려대학교에서 식품공학

트럼펫 연주가 들릴 것 같은 미용실이 있다. 지난 5월 18일 내포신도시 충남도교육청 인근(청사로 센텀시티 1층)에 문을 연 ‘더얼반 헤어’ 박인재 원장(35)의 옛 이야기를 듣고 나니 든 생각이다.박 원장은 고등학교 1학년 때까지 ‘트럼펫티스트’였다. 그는 “초등학교 1학년 때 음악 선생님이 제 구강구조를 보고 트럼펫이 잘 맞을 것 같다고 추천했다”며 “예산초·중 브라스 밴드 수상이력 덕분에 음악 특기생으로 예산고등학교에 갔다”고 말했다. 하지만 그는 ‘미용사’가 됐다. 박 원장은 “음악적 재능을 10점 만점으로 보면 난 4.5점

일제강점기, 암울했던 1913년의 크리스마스. 예산 효교리의 몇몇 사람들은 보부상 활동을 하던 이 지역 최초 신자 신재기 씨의 집 건넌방에 모여 희망을 구했다. 효교리 206번지에 있던 이 작은 방이 기독교 대한감리회 ‘효교교회’의 시작이다.108년이 흐른 2021년, 코로나19로 답답한 이 시대에도 효교교회는 여전히 이곳 사람들이 희망과 평안을 찾는 곳이다. 팬데믹의 시대, 그 역할이 더 커진 효교교회를 책임지고 있는 박호일 담임목사(56)를 만나봤다.박 목사는 1995년 당진의 개척교회에서 목회 일을 시작해 서산을 거쳐 지난해

한국폴리텍대학은 교육훈련 현장성 강화를 통해 창의인재를 육성해 최고의 ‘글로벌 멀티 테크니션(Global Multi Technician)’을 길러내는 국책기술대학이다. 조금 더 쉽게 풀자면, 개인은 정말 제대로 일할 수 있게 해 가치를 인정받게 하고 그런 인재를 많이 내보내 기업과 사회, 국가의 발전을 돕는 곳이다.‘기술을 빚고, 일자리를 잇는’ 한국폴리텍대학은 전국 8개 대학, 35개 캠퍼스가 있다. 그 중 하나가 1980년 문을 연 홍성캠퍼스(당시 홍성직업훈련원)이다. 장우영 학장(64)은 지난 5월 3일 홍성캠퍼스 제10대 학

뽕과 닭이 만나면 어떤 ‘조화’가 일어날까? 지난 4월 24일 홍성군 금마면에 문을 연 ‘풍년가든’은 조금 특별한 음식들을 메뉴에 추가했다. 뽕 뿌리 육수로 삶아낸 백숙요리인 ‘뽕 백숙’과 ‘뽕 삼계탕’, 닭발육수로 삶아낸 ‘버섯볶음닭’ 등이 그것이다.풍년가든 김기호 대표는 어느 날 ‘몸에 좋은 뽕을 이용해 백숙을 만들면 어떨까’ 하는 생각에서 집에서 시도했는데 생각보다 반응이 좋았다고 한다. 김 대표의 뽕 백숙 요리는 그의 아내와 연관이 있다. 장곡면 지정리에 있는 김 대표의 처가에서 뽕밭을 경작하고 있던 덕분에 손쉽게 뽕을 접했

내포신도시 홍성권역인 홍북읍 산수리에 있는 ‘산수농장’의 풀네임은 ‘홍성산수양계영농조합법인’이다. 이곳은 홍성 유일의 무항생제 친환경 인증을 받은 곳으로 유명하다.35년 전 이곳에서 산란계 5000수를 갖고 출발한 김상홍 대표(70)는 현재 20만수 규모의 대형 농장으로 발전시켰다. 그의 고향은 충남의 남쪽 끝인 장항이다. 중학교 졸업 후 고향을 떠나 홍성에서 양계농장을 시작하기 전까지는 경기도 김포에서 생활했다.그는 젊었을 때부터 다른 사람 밑에서 일하기보다는 힘든 일이라도 능동적으로 하고 싶었다고 한다. 그는 대학 졸업과 군 제

늘 우리 마음속에 있는 ‘파랑새’처럼 우리 가까이에 행복해질 수 있는 공간이 있어 추천한다.내포뉴스가 지역의 소상공인·자영업자들을 응원하기 위해 펼치고 있는 ‘함께, 가게’ 프로젝트의 이번 주인공은 충남도교육청 건너편에 있는 ‘스테이 어스(STAY US·홍성군 홍북읍 청사로 152 에이스타워 112호)’이다.‘스테이 어스’는 깊은 풍미의 커피와 꿀 떨어지는 인생 와플 그리고 아름다움이 함께하는 곳이다. 장석진 대표는 “지난해 10월 문을 열었다. 사실 내포 이주자택지 내 ‘하루와 노을’도 운영 중인데, 내가 장사 재주가 없어서인지

홍성의 이·미용업 종사자들에게 올해는 뜻 깊은 해다. 코로나19로 어려운 상황이지만, 지난달 12일 ‘홍성군 이·미용서비스 산업 육성 및 지원 조례’가 제정됐기 때문이다. 이 조례는 이·미용 산업과 종사자에 대한 지원 근거 등을 담고 있다.(사)대한미용사회 홍성군지부 명춘식 지부장(61)은 “1965년 지부 탄생 후 이어진 선배들의 땀과 노력으로 일군 쾌거”라며 “앞으로 지역사회를 위해 더 많은 활동을 할 수 있을 것”이라고 전했다.이번 조례 제정에는 명 지부장의 끈기도 한몫했다. 35년간 미용업에 종사하면서 쌓인 남다른 자부심과

#1 새집증후군(Sick house syndrome)은 새로 지은 건물에서 거주자들이 느끼는 건강상 문제 및 불쾌감을 뜻한다. 두통, 기침, 가려움증, 현기증, 피로감, 집중력 저하 등의 증상이 생길 수 있고 심할 땐 호흡기질환, 심장병, 암으로 이어질 수도 있다. 새집증후군을 막으려면 화학물질을 함유한 마감재 대신 ‘친환경 소재’를 사용해야 한다.#2 2017년 12월 21일 발생한 제천 스포츠센터 화재로 무려 29명이 사망했다. 사고 후 전문가들은 화재에 취약한 건물구조와 함께 가연성 마감재도 피해를 키웠다고 지적했다. 93명이

스크린 골프는 필드에 나갈 때보다 저렴한 비용으로 특별한 준비가 없이 집 근처에서 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 있다. 내포신도시에도 이런 장점을 제대로 담은 새로운 장소가 생겼다.지난 1일 정식 오픈한 ‘에이스골프랜드(대표 김민권·홍성군 홍북읍 청사로 152)’는 에이스타워 5층 전체에 △17개 연습타석 △왼손타석 룸 포함 게임이 가능한 스크린 룸 9개 △피팅샵 △휴게실 등을 갖췄다. 옥상에 벙커샷·퍼팅 연습장까지 마련한 이곳은 규모와 시설이 도내 실내 골프장 최대 수준이다.특히 미국에서 프로골퍼로 활약하며 현지 골프방송(골프앤

‘100세 시대’라는 말이 낯설지 않은 세상이 됐다. ‘더 오래살 수 있다’는 점에선 반가운 말이지만, ‘어떻게’에 대한 고민은 지우기 힘들다.홍성군에 ‘구구평생학습연구원’이라는 단체가 있다. 2년 전 이 단체를 꾸린 송병반 대표(62)는 “36년간 근무했던 산업인력공단 정년퇴직 후 후반기 인생을 어떻게 살아갈 것인지를 고민하고 있는 동년배들이 모인 비영리단체”라고 설명했다.송 대표는 일찌감치 평생교육분야에 관심을 갖고 산업인력공단 재직 때부터 관련 자격증을 하나씩 따기 시작해 △문해교육사 △한국어교원자격증 △생활안전지도사 △노인상

충남도청이 내포로 이전하자 신도시 발전에 기대를 걸고 홍성으로 삶의 터전을 옮긴 이들이 있다. 내포상인연합회 최낙준 회장(63)도 그들 중 한 사람이다. 하지만 내포신도시의 정주 인구는 목표치에 못 미치고, 자족기능의 결여로 많은 이들이 실망하고 있다. 그러던 중 지난해 내포신도시가 충남 혁신도시도 지정됐다. 내포에서 태평소국밥 식당을 운영 중인 최 회장을 비롯한 자영업자들은 이에 대한 기대가 크다. 내포상인연합회를 이끌며 자영업자들의 목소리를 대변해 온 최 회장의 생각을 들어봤다.- 내포상인연합회는 어떻게 구성돼 있나.“처음엔 요

홍성군청 인근에는 20년 동안 돼지국밥 맛을 지키고 있는 식당이 있다. 주인공은 바로 ‘천북집’. 이곳은 대전 사람들에게는 익숙한 한밭야구장 옆 ‘천북집’에서 그 이름과 메뉴가 같지만 국밥의 맛을 좌우하는 간을 맞추는 방식이 다르다.천북집 민홍기 대표(48)는 “‘파 무침’이 핵심이다. 마치 부추를 넣듯, 국밥에 간을 맞추는 용도로 쓰인다”며 “2~3시간 숙성해서 만드는데, 이런 파 무침은 대전에도 없다. 제 어머니가 개량한 것”이라고 설명했다.그는 20년째 ‘대창’을 국밥의 핵심 식재료로 사용하고 있다. 민 대표는 특유의 냄새 때

인간의 심리치료를 위해 미술·음악 등이 활용되기도 하지만 뇌과학자들은 뇌에서 그 원인을 찾아야 한다고 말한다. 인간의 모든 행동, 말, 내면의식(무의식) 등이 뇌에서 시작하기 때문이다. 홍성에 있는 뇌인지과학연구소 이원우 소장(56)도 그 중 하나다.이 소장은 “‘뇌인지과학’은 국내에선 아직 생소한 분야”라며 “독일·미국·일본 등 선진국 의사들은 뉴로피드백 훈련(뇌파훈련)을 활용해 환자들을 치료하고 있지만 우리나라는 아직 대중화되지 못했다”고 설명햇다.이 소장은 이영우 한의원 상담실장으로 근무하던 중 우연한 기회에 ‘뇌과학’을 만났