예화여고 외식조리과, 윤남노 셰프 진로 특강
예화여고 외식조리과, 윤남노 셰프 진로 특강
  • 노진호 기자
  • 승인 2024.10.31 10:26
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예산교육지원청 제공
예산교육지원청 제공

예산예화여자고등학교(교장 김경수)는 30일 외식조리과 학생들을 대상으로 ‘흑백 요리사’에 출연한 윤남노 셰프의 진로 특강을 진행했다(사진).

윤남노 셰프는 넷플릭스에서 방영된 흑백 요리사에서 ‘요리하는 돌아이’로 활동하며 인기몰이를 했다. 진로 특강은 윤남노 셰프의 “왜 요리를 시작하게 되었나요?”라는 질문으로 시작했다. 그리고 학생들이 궁금해하는 레스토랑 현장에서의 업무, 레스토랑의 현실, 현재 일하고 있는 레스토랑의 다양한 메뉴와 서비스 등을 학생들에게 이야기했다.

또한 현장에서 겪었던 여러 가지 에피소드를 풀어내며 학생들과 소통했다. 마지막으로 조리사로서 가져야 할 모습과 태도인 간절함에 대해서 윤남노 셰프 본인의 경험에 비춰 전달했고 이후 진행된 질의응답 시간에서는 학생들의 고민거리인 진학, 취업 등에 대해서도 함께 고민했다.

한 외식조리과 학생은 “레스토랑 현장에 대해 궁금했었는데 직접 현장에서 일하고 있는 셰프님의 특강을 들으니 궁금증이 해소됐고 진로 선택에 많은 도움이 됐다”고 말했다.

김경수 교장은 “이번 진로 특강을 통해 학생들이 많은 동기부여를 받았고 진로에 대해 자신감을 가질 수 있었던 좋은 기회가 된 것 같아 윤남노 셰프에게 감사 인사를 전한다”고 전했다.

한편 윤남노 셰프가 방문한 예산예화여자고등학교는 외식조리과, 디지털영상과, e-비즈니스과가 있다.


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