-주소 : 홍성군 홍북읍 상하천로 31 국제아르페온 1차 115호
-문의 : 041-634-1484
-운영시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시(추후 1시간 연장 할 예정)
-휴무일 : 미정-주차장 : 주차장 완비

내포신도시에 현지 베트남 정취를 물씬 느낄 수 있는 베트남노상식당(대표 이미숙)이 개업했다.

대표메뉴로 쌀국수와 분짜가 있으며, 다양한 베트남요리를 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다. 분짜는 분이라는 쌀국수를 새콤달콤한 국물에 담갔다가 꺼내 먹는 국수로 우리나라의 메밀국수와 비슷하다. 국물은 느억 맘(Nouc Mam)이다. 국수 이외에 숯불에 구워낸 고기완자와 야채를 고명으로 추가하여 색다른 맛을 느낄 수 있다.

분위기가 노상카페에 있는 듯 편하게 즐기며, 저녁에는 술 한 잔 할 수 있는 분위기가 연출 된다.

매장안과 준비된 야외테라스 등, 어디서든 식사가 가능하다.

쌀국수에 가장 중요한 육수는 양지와 우삼겹, 특제소스를 넣어 1시간 이상 우려낸다. 최소 1시간 이상 우려내야 육수의 깊은 맛이 난다,

이 대표는 “앞에 있는 정원을 보면서 외국의 노상식당의 분위기를 즐겼으면 좋겠다”고 말했다.

홍시정 기자 다른기사 보기