-주소 :　예산군 삽교읍 애향 14길 4
-문의 : 041)633-7890 · 010-8800-1067
-운영시간 : 오전 10시~오후 10시
-휴무일 : 둘째, 넷째 월요일
-주차장 : 있음
-대표 : 방영석

-주민에게 한마디
내포신도시 이주자택지에 있는 ‘노걸대감자탕’ 방영석 대표는 “우리 대표음식은 물론 감자탕이지만, 황토가마구이를 이용한 삼겹살과 막창을 맛보지 않으면 ‘노걸대감자탕’에 와봤다고 할 수 없다”고 소개했다. 이어 “황토가마구이란 세라믹으로 만든 가마에서 참숯으로 400℃에서 7분 안에 구워내는 시스템”이라며 “육즙과 영양이 보존돼 단백하고 부드럽다”고 덧붙였다.
이주자택지 상가 회장이기도 맡고 있는 방영석 대표는 ‘공터 꽃 가꾸기 캠페인’으로 주민과 손님들에게 또 다른 기쁨을 주고 있다.
그는 “되도록 많은 사람들과 함께 행복할 수 있는 삶을 살고 싶다”며 “그동안 많은 사업과 인생사를 겪으며 깨달은 것”이라고 전했다.
방 대표는 코로나19가 확산되기 전까지는 한 달에 한 번 아동센터를 찾아 아이들에게 선물처럼 삼겹살을 구워주고, 명절 때면 내포신도시에 사는 외국인들을 초청해 즐거운 시간을 가졌다고 한다.
끝으로 방 대표는 “우리 식당에는 감자탕과 삼겹살뿐 아니라 수제돈가스, 김치짜글이, 콩나물해장국, 막국수 등 남녀노소가 즐길 수 있는 음식이 다양하게 준비돼 있다”며 많은 이의 발길이 닿기를 바란다고 전했다.

이선영 기자 다른기사 보기